Una terraza rodeada por una amplia plaza, techos altos sostenidos por columnas ornamentadas y rincones donde el tiempo se detiene.
Turistas y lugareños se reúnen bajo un mismo techo desde 1928, en el café señor por excelencia de Llucmajor.
Dicen que la primera comida del día es la más importante, la que más energía proporciona. Por eso disponemos de una variedad de pastas, tartas, cafés, tés, bocadillos y tapas para que tengas la libertad de elegir lo que más se te antoje. Siéntate al otro lado de nuestras largas ventanas y contempla cómo la plaza coge vida mientras el día se levanta.
Coge asiento, ponte cómodo y degusta cualquiera de nuestros platos inspirados en el sabor de lo artesano, el cuidado y la dieta mediterránea. Empezando por un "variat", enlazando con una fresca ensalada y terminando con un rabo de toro en salsa de vino tinto. Esa es la magia de la gastronomía: la capacidad de hacer sentir con los sabores.
El cielo se tiñe de naranja y el sol se despide. Qué mejor manera de darle la bienvenida a la noche que con un cóctel o un gin-tonic lleno de hielo, fresas y peladura de limón. La constancia, la integridad y muchas noches entre amigos y barras nos han enseñado el oficio del buen saber hacer y, sobre todo, a comprender que lo importante no es la copa, sino con quién la tomas.
Más de ciento cuarenta años nos separan de cuando el señor Gabriel Thomás Juan emigró a Argentina refugiado de conflictos políticos.
Enviaba dinero a su hermano con la intención de que cuando volviera a su tierra natal tuviera un patrimonio donde asentarse. De cada moneda de plata que enviaba, su hermano debía sembrar un naranjo en el corral de su nueva casa, situada en una calle a pocos metros de la plaza.
Al poco tiempo llegaron a Mallorca unas nevadas que terminaron con la vida de los naranjos. Así que decidió quitarlos y levantar un cine en ese mismo lugar y montar un bar en los bajos de la casa, creando uno de los primeros cines de Mallorca.
El ayuntamiento decidió realizar una reforma en la plaza mayor demoliendo la mayoría de los edificios y posteriormente sacándolos a subasta. Nace el Café Colón en la Plaza Espanya de Llucmajor.
Hasta el día de hoy el Café Colón se ha considerado el café señor por excelencia. Un lugar donde el tiempo se detiene, donde la luz cálida y el murmullo de la cafetera invitan a disfrutar.